随着人们生活水平的提高，现代人们对健康愈发重视，养生逐渐为数量庞大的人群所推崇。据调查，在地方书店和当当网等各大网络书店，药养生类书籍已连续数年蝉联销售榜单;而淘宝购买养生汤料包的人群也处于高速增长中，——养生行业得到了空前的发展。|卡瘦减肥真的还是假的在近千亿的市场背景下，和互联网 的时代，各省市还没有一家实体店加互联网 (o2o)的养生汤连锁品牌。虽为创新理念，但汤补产品历来拥有广泛的受众基础，因此无需大做市场培育工作，就已拥有天然顾客群，尤其生育政策刺激对于行业又是一大利好，市场之大很乎想象。各地养生汤行业现分布在酒店、养生会馆、实体养生汤馆等传统实体店，其品质也参差不齐，营销模式也较为传统。在这种状况下需要行业内出现具备一定的品牌基础和创新理念的领军品牌。养生餐厅、汤品店的消费者中:25-45岁的女性消费者占据多数热衷于喝汤来滋补养颜的职场女性以及处于生理期及孕产期的女性消费者当仁不让的成为了养生汤品类产品的主力消费群体，除此以外：30—55岁家庭和事业都处在高速发展期，身心俱疲的男性消费者;10—18岁身体高速生长阶段，需要有效调节营养平衡的青少年消费者;大病初愈、术后疗养的特殊人群;都属于本项目的目标消费群体。◎孕产妇刚性需求市场：现代男女生活压力大，且大多都选择晚婚晚育，在孕前身体并未调理到一个合适的状态。从养生的角度来看，所谓“药补不如食补”，要想简单孕育健康的宝宝，这些都是可以通过饮食调理来调理的。中医讲：“肾主藏精”，肾精充足自然容易孕育健康的宝宝。怀孕初期是母体适应生理变化的时期。常会发生恶心、食欲不佳等现象，且怀孕期间，需要摄入大量的营养物质，汤膳是一种非常容易吸收消化的滋补方式。对于孕妇怀孕初期食欲减退，不喜进食的情况，喝汤就成了一种简单又营养丰富的进补方式。养生汤可让孕妈们充分吸收所需的叶酸、维生素以及含铁性的营养物质，让羊水充足;同时，孕妈们也不用担心脂肪堆积、体型发生变化，从而给准妈妈们和宝宝一个更加健康的身体状态。坐月子对女性而言，可说是身体机能再造重生的黄金时机。养生汤不仅可以帮助产妇迅速恢复身体的各项机能，排出产后恶露;而且会加快乳汁分泌的速度，提高乳汁的质量，让宝宝吃上好的奶水，从根本上强健宝宝的体质。◎术后刚性需求市场：大病、手术通常会伤及人体元气，且术后需要“生肌长肉”，需要抵抗力来对抗伤口感染，这个时候营养必须跟得上。想要快速康复，饮食调节是很关键的一环。营养丰富的汤膳是理想的病后、术后调理汤品。萬記汤品手术康复汤，科学配制食材，营养均衡合理，汤中富含蛋白质，胶原蛋白，对于伤口愈合、体力恢复，有很大的效果。◇白领市场：都市的生活节奏加快，在办公室工作的白领人士的时间越来越紧，可以挤出去注重自身营养健康的时间也相应减少。现在观念的改变，现代白领越来越注重自身形象，如体重，皮肤等等，这些都可以通过喝养生汤得到改善。综上所述这一市场的潜力巨大，而且有培养派生市场的能力。◇学生市场：学生的学习压力大，如果营养跟不上，导致身体衰弱的情况受到关注，尤其是其父母。我们通过打开白领市场来推广我们的产品到学生市场来。◇老年人市场：由于老年人抵抗力较弱，而且身体机能相对较弱，他们的营养状况直接影响到他们的健康，是十分值得关注的。可以通过白领市场的影响力介绍推广我们的产品给老年人。1、品牌介绍：源于香港的万记汤品，秉承中华千年的“药补不如食补，食补不如汤补”的养生理念，由阿婆家世代传承，选取中华源远流长的食补良方，为快节奏的现代人提供营养、便捷、高品质的饮食调理滋补汤品。功能性的、滋补性的汤品，离不开宝贵的食材，为了支持食材的品质和效果，萬記湯品在食材选择上严格要求，不遗余力。根据阿婆汤对品质和功能性的标准，所有宝贵食材——花胶、燕窝、虫草花等等，均从香港精心选择、采购，并由香港空运至青岛，从源头上保护食材品质。青岛万记尚品餐饮管理有限公司是香港总部直属的全资公司，负责中国大陆“万记汤品”的开设和加盟招商，公司采用区域招商的形式展开，市场运作具体为实体店加互联网 (o2o)的模式和互联网微商的两种方式展开，青岛公司总部负责各省市“万记汤品”品牌招商。